Ada 的 旅遊記事

   中環鏞記酒家
中環威靈頓街32~40號(中環站D2出口,沿德己立街往蘭桂坊方向,右轉威靈頓街步行約5分鐘)



這次去香港, 對於吃是絕對不妥協....
鏞記是一開始就設定要去吃的啦
雖然價格算高單價....但都來到香港了,
不吃真是對不起自己啊





如果是正餐時間像中午12點或晚上6~7點的時段,
建議最好先訂位再來吧,
不然排隊排到可能會餓昏...
因為......




光是掛在外面櫥窗上的肉....
都會忍不住趴在上面流口水吧...





一進到鏞記,當然就是網路很常見的裝潢..








我們計劃來到鏞記..當然就只吃燒鵝啊,
(這個嘛.....預算問題,預算問題...哈)

所以還特別避開尖峰吃飯時間...
結果..........很抱歉, 燒鵝晚上要6點才供應...
XD~....怎麼網路上都沒人提啊..
燒鵝還限時供應啊...........



經過跟服務生確認,
我們就先點些小點邊吃邊等吧...


來香港吃飲茶,
當然不免俗一定要點茶來喝囉...
我們點了菊潽茶, 沒想到喝起來很順口,
完全沒有在台灣喝潽耳茶那種"臭舖味".
而且加了N次水,
茶味一直都沒有變淡,
我們猜也許一直有換茶葉...






基於公平原則,
每人點一樣自己想吃的.
其實茶點部份不算便宜,
每份約NT$100上下.







終於茶點上來了,
還等了一會耶,
但吃下去發現真的太好吃了



春捲現炸起來,外皮酥脆不油膩,
(本人平常很少吃油炸類)


其中覺得最特別是"香荽牛肉球",
口感吃起來很嫩, 不是一般吃的什麼牛肉丸那樣,
只能說吃在嘴裡,甜在心理.....
(整個都胡言亂語起來了...哈)










然後鏞記有名的"皮蛋酸薑"也是必點的小點之一.
皮蛋味道倒沒什麼多特別,
但酸薑....真是一絕啊.
吃起來口感脆脆,酸味十足啊








茶點吃完了,
茶也喝了不下十杯,
終於可以點燒鵝的時間到了...哈哈

我們迫不及待的把服務生叫過來,
點了半份燒鵝,
在等待的過程裡真是難熬...
終於..............千呼萬喚始出來啊





看~~~~~多麼油亮動人,閃閃發光啊...
(不是在介紹洗髮精, 是燒鵝,燒鵝~~~~~)




燒鵝有附上沾醬,
但我覺得單吃燒鵝就很夠味了.
外皮脆脆不油,
肉的口感不會太老太硬,
但也不會太爛,
整個就是剛剛好啦,
等了1~2H的燒鵝,
我們不用十分鐘就喀光光了啦....









這時忍不住就給它....五連讚啦...哈



我只能說, 下次去香港, 一定要再來鏞記啦.......
(有沒有人要再去啊, 讓我跟啦.......)